し、しっぱいしたぁ（冷汗） [食事・料理]
今朝、カミさんが「今日は帰りが遅くなりそう…」って言うので、「じゃあ、今日の夕食のおかずは、俺が作ろうか？」って思わず言っちゃいました（汗）毎月曜日恒例の男の料理で、最近、さらに料理の腕を上げたからね（笑）
信州辛みそ今日の男の料理は、夏休みの九州からの帰り道、中央道のサービスエリアで購入した「信州辛みそ」を使ったオリジナル、「鶏肉と信州辛みその煮込み」にしてみました（喜）
鶏モモ肉近所のスーパーで買ってきた鶏モモ肉を、フライパンで皮に焦げ目がつく程度に軽く炒めます。
手羽先と一緒に圧力鍋へ同じく軽く炒めた手羽先と、それに冷蔵庫に眠っていたゆで卵一緒に圧力鍋に入れて、水を適量入れたら、信州辛みそを溶き入れます。辛いほうが美味しいので、少し量が多いかも？って思いながら、信州辛みそは大さじに大盛り3杯、まさか、これが諸悪の根源になるとは、この時は気がつかず…
圧力鍋でコトコト後は圧力鍋にお任せ。強火で5分、のぞき窓から沸騰しているのが見えたら弱火にして10分、十分に圧力がかかって圧力弁から空気が漏れ出したら火を止めて、冷えて圧力が下がるのを待てば出来上がりです（嬉）圧力鍋から皿に取り出してみると、赤っぽい色が旨辛さを感じさせて、見ているだけで涎（よだれ）が出てきそう（旨）
「鶏肉と信州辛みその煮込み」の完成です！カミさんや子供達に食べさせる前に、ちょっと味見、すると最初は「う、うめえぇ（嬉）」ってなったのですが、すぐに口の中に広がる辛味と痛み「か、からい…」（辛）「し、しっぱいしたぁ（冷汗）」やっぱり信州辛みその大さじ3杯は多すぎました（汗）もちろんカミさんにも子供達にも不評でした（悲）
