一光軒＠唐津のラーメン屋さん

ガラケーからSo-netへの記事投稿は8月29日(火)の午前中までに決まったみたいですね(悲) パソコンやタブレットからの記事投稿は、最近、とんとご無沙汰なので、ちゃんと出来るか、不安です。ましてやパソコンはカミさんに占領されてしまっているし… まあ、あと二日はガラケーで(笑)

今日の写真は唐津で行ったラーメン屋さん「一光軒」さんです。化学調味料を一切使わず人気だった唐津の有名なラーメン屋さん「一竜軒」さんが、突然お店を閉じたのが昨年末(驚) 惜しむ方が多かったそうですが、その「一竜軒」さんで長らく働かれていた、謂わばお弟子さんが4月に開店されたのが「一光軒」さんらしい…。そういえば、お店の外観もなんだか「一竜軒」さんに似ている気が…

着席してしばらくして注文したラーメンが運ばれてきました。早速、実食です。麺は細めで豚骨ラーメンの王道系(嬉) スープは少ししょっぱい(塩味が濃い)けど、美味しかったです。開店してまだ数ヶ月。まだまだ「一竜軒」さんの味には及びませんが、これからますます美味しくなっていくんじゃないかな。期待しています(望)