子供達には不評でした… [食事・料理]
今日は月曜日、ということで男の料理の日でしたが、最初に言っておくと、今日の料理は子供達には不評でした（悲）まあ、その原因はだいたい分かっているんですけどね（汗）
鶏肉今日の具材は毎度の鶏肉。今日の料理もwebで見つけたお手軽料理で、調理時間が30分もかからないということで選びました（笑）
粒マスタード味付けは粒マスタードと
マヨネーズマヨネーズを混ぜた「粒マスタードマヨ」を
炒めた鶏肉に炒めた鶏肉に和えて出来上がりの「粒マスマヨチキ」です。
出来上がり本当に簡単で、あっという間に出来上がりました。炒めて掛けるだけだから当然です（笑）試食（つまみ食い）した時には居酒屋料理っぽくて美味しく感じたのですが…
おそらくこれが原因（汗）子供達に不評だった原因は、鶏肉を炒めた時にちょい足ししたワイン（ボジョレ・ヌーボー）だと。飲み残したワインをこのまま捨てるのは勿体無いと思って、でフランス料理みたくフランベ？してみたのが悪かった…。アルコールが完全に飛んでいなかったようです（冷汗）アルコールOKの私は美味しく思ったのですが、子供達には…。やっぱり料理は難しい…
2017-12-18 23:20
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コメント(3)
少しのアルコールでもやっぱり子供たちは敏感なんですね。
酒成分には『旨味』もあるけれど、
もっとお酒自体の旨味に気づくのは先かなｗ
ちなみにアルコール飛ばしきってないあさりの酒蒸しとかオイラ好きですよw
by ちょいのり (2017-12-19 03:40)
おはようございます。料理は日々勉強の世界ですよね。今日より明日だと思います。^^;
by ソニックマイヅル (2017-12-19 09:03)
わたしは小さい頃から酒好きだったから
きっと「おいしい！」って食べただろうなあ～(笑)
by リュカ (2017-12-19 10:29)