一味足らないのは次回までの課題

今日は月曜日。カミさんが仕事で遅くなる日…って、いるじゃん家の中に（驚）「今日は仕事はお休み」らしい（汗）夕方「今日の夕食は？」って聞くと、「今日もお願いします」「もともとそのつもりだったでしょ（笑）」とのこと（口）

豚肉のコマ切れ

カミさんが家にずっと居ると言っていて、それなら今日は作らなくてもいいって勝手に思い込んでいたので、今日のおかずは何にするか事前に決めていなかったのですが、子供達が「美味しい（嬉）」って笑顔を見せてくれることを期待して、自分を奮い立たせてスーパーに買い物に行ってきました。

大量のもやし&キャベツ

スーパーに着くまでの間、無い知恵を絞り出して思いついたのが「ちゃんぽん」です。豚肉のコマ切れを炒めて、もやしやキャベツを加えて、シーフードミックスなどを入れて、あとは市販の中華麺（ちゃんぽん麺）とちゃんぽん用のスープを準備すれば…

ウズラの卵とシーフードミックス入り

いざスーパーの麺コーナーに行くと、一番大切なちゃんぽん麺が売っていません（驚）しかも、鍋用のスープはいろんな種類が置いてあるものの、ちゃんぽん用のスープも置いてありません（悲）（九州ならどこにでも置いているんですけどね）どうしようかと悩んだ挙句、冷凍食品のちゃんぽんを購入することにしました。

冷凍食品のちゃんぽん

野菜や豚肉などの具材入りで、水に凍ったままの具材&麺を入れて沸騰すれば出来上がりという、まさにインスタントな冷凍食品。これだけじゃ物足りないと豚肉のコマ切れ、もやしやキャベツなどの野菜、シーフードミックス、そしてウズラの卵を別途購入して追加具材にしました。

牛乳

そしてオリジナルの味付けにするためにスープに加えたのが「牛乳」です。これでスープにまろやかさが加わり、リンガーハットで食べる長崎ちゃんぽんみたいな白濁スープになるんですよ、多分（笑）冷凍食品ちゃんぽんが出来上がったら、別途炒めていた追加具材をオンして出来上がりです（嬉）

出来上がり

白濁ちゃんぽんスープは何か一味足りない気がしましたが、それでも自分の中ではまあまあの出来（嬉）食べた子供達の感想は「まあまあ美味しいけど、麺が太すぎ」とのこと。まあ、冷凍食品だから仕方がない…。スープに足りないのが何かは次回作るときまでの課題ということで…（汗）

コメント 4

何が足りないんだろう？
炒める時の　にんにくのスライス？鶏がらスープの素？
うま味調味料？そのあたりしか思い浮かばない。＾＾；
by ゆうのすけ (2017-12-05 02:16) 

顆粒の中華の元を入れれば、、どうでしょうかね？？
香味シャンタンとか、鶏ガラスープの元など。。
by マユマユ (2017-12-05 08:02) 

たしかに、うちの近所のスーパーにも
ちゃんぽん用のスープは売ってないです(@@
by リュカ (2017-12-05 10:52) 

おはようございます。ちゃんぽんは野菜もたくさん摂取できますし体が温まりますよね。^^;
by ソニックマイヅル (2017-12-05 11:07)